브라질산 닭고기 수입 금지로 인한 외식업계의 위기와 대책

브라질산 닭고기, 왜 이렇게 중요한가?

정부가 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산 방지를 위해 브라질산 닭고기 수입을 금지하면서, 외식업체들이 큰 타격을 받고 있습니다. 지난해 한국에서 수입한 브라질산 닭고기는 전체 수입량의 86%를 차지하며, 이는 국내 닭고기 소비량의 20%에 해당합니다. 이러한 상황에서 브라질산 닭고기의 가격은 급격히 상승하였고, 외식업체들은 대책 마련에 분주해진 상황입니다.

 

 

 

 

닭고기 가격 상승의 영향

브라질산 닭고기의 거래 가격은 ㎏당 4천원대 초반에서 7천원대까지 급등했습니다. 이에 따라 많은 외식 프랜차이즈 업체들은 가격 조정의 필요성을 느끼고 있으며, 장기적인 수입 금지가 가격 경쟁력을 약화시킬 수 있다는 우려가 커지고 있습니다. 대형 프랜차이즈 업체는 한두 달 정도는 원육을 확보하고 있어 버틸 수 있지만, 소상공인과 자영업자들은 공급 중단의 타격을 직접적으로 받고 있는 상황입니다.

 

 

 

 

소상공인과 자영업자의 어려움

소상공인과 자영업자들은 브라질산 닭고기 수입 금지가 장기화될 경우, 공급이 끊길 가능성에 대해 심각한 우려를 표하고 있습니다. 이들은 가격 인상에 따른 소비자 반응과 매출 감소를 걱정하며, 즉각적인 대책 마련이 필요하다고 강조하고 있습니다. 각 브랜드의 공급처 다변화 실패는 전반적인 시장 위축으로 이어질 수 있습니다.

 

 

 

 

편의점 업계의 대응

편의점 업계 또한 이러한 상황을 주시하고 있으며, 원료 수입처 다변화를 검토하고 있습니다. CU는 현재 15종의 제품에서 브라질산 닭고기를 사용하고 있으며, GS25와 세븐일레븐도 각각 2종의 제품에 이를 사용하고 있습니다. 이들 편의점은 공급중단에 따른 대체 원료 확보를 위해 다양한 방안을 모색하고 있습니다.

 

 

 

 

정부의 수급 안정 방안

정부는 브라질 내 고병원성 AI가 발생하지 않은 지역에서 닭고기를 수입할 방침을 발표했습니다. 그러나 상대국과의 협상 문제로 수입 재개 시점을 정확히 예측하기는 어려운 상황입니다. 정부는 닭고기 수입업체가 보유한 재고 물량을 시장에 방출하도록 독려하고 있으며, 국내 육계 기업과 국내산 닭고기 공급을 늘리려는 노력을 기울이고 있습니다.

 

 

 

 

결론은 이겁니다!

브라질산 닭고기 수입 금지는 외식업계와 소상공인들에게 심각한 도전 과제가 되고 있습니다. 가격 상승과 공급 불안정성이 지속될 경우, 시장 전반에 부정적인 영향을 미칠 것으로 보입니다. 정부와 업계는 긴급한 대책을 마련해야 하며, 소비자들도 이러한 변화에 주목해야 할 것입니다.

 

 

 

 

많은 분들이 물어보셨습니다

Q.브라질산 닭고기 수입 금지가 언제까지 지속될까요?

A.현재로서는 정부의 협상 상황에 따라 다르며, 정확한 시점을 예측하기는 어렵습니다.

 

Q.닭고기 가격은 어떻게 변동할까요?

A.브라질산 닭고기 수입 금지로 인해 가격 상승이 예상되며, 장기화될 경우 더욱 심각한 상황이 발생할 수 있습니다.

 

Q.소상공인들은 어떤 대책을 취해야 할까요?

A.소상공인들은 공급처 다변화와 가격 조정 대책을 마련해야 하며, 정부의 지원을 받을 수 있는 방법도 모색해야 합니다.