반응형 발암물질3 가공육, 담배처럼 경고해야 한다? 영국 과학자들의 경고와 우리가 알아야 할 진실 가공육, 우리 식탁을 위협하는 그림자우리의 식탁을 풍성하게 채워주는 햄, 베이컨. 하지만 이 맛있는 음식 뒤에 숨겨진 위험을 알고 계신가요? 영국 과학자들이 가공육에 사용되는 보존제 '아질산염'의 위험성을 경고하며, 담배처럼 경고문을 의무적으로 표기해야 한다고 주장하고 나섰습니다. 이 주장은 단순히 '경고'를 넘어, 우리의 건강과 직결된 심각한 문제임을 시사합니다. 가공육 섭취가 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 우리는 무엇을 알고 대처해야 하는지 자세히 알아보겠습니다. 아질산염, 가공육의 숨겨진 위험가공육의 보존과 색을 유지하기 위해 사용되는 '아질산염'. 이 물질이 우리 건강에 심각한 위협을 가할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 201.. 2025. 10. 29. 충격! 믿었던 땅콩버터에서 발암물질 검출… 건강을 위협하는 숨겨진 위험 믿었던 땅콩버터, 무엇이 문제였나?국내산 100%를 강조하며 소비자들의 신뢰를 얻었던 땅콩버터에서 기준치를 초과하는 발암물질이 검출되어 충격을 주고 있습니다. 식품의약품안전처(이하 식약처)는 ‘주식회사 푸드홀릭’이 제조하고 ‘큐브릭코퍼레이션’이 판매한 ‘너티풀 땅콩버터스무스’에서 곰팡이독소 ‘아플라톡신’이 기준치 이상 검출됨에 따라 판매 중단 및 회수 조치를 결정했습니다. 소비자들의 건강을 위협하는 숨겨진 위험, 자세히 알아보겠습니다. 회수 대상 제품, 꼼꼼하게 확인하세요이번 회수 조치의 대상은 소비기한이 2026년 8월 18일로 표시된 ‘너티풀 땅콩버터스무스’ 제품입니다. 혹시 해당 제품을 구매하셨다면, 즉시 섭취를 중단하고 구입처에 반품해야 합니다. 안전한 소비를 위해서는 제품의 표시사항을 꼼꼼.. 2025. 8. 30. 주말, 고기 굽기 전 '이것'만 기억하세요! 발암물질 걱정 싹 날리는 꿀팁 고기, 맛있게 먹고 건강하게 지키는 방법주말이면 어김없이 찾아오는 고기 굽는 즐거움, 하지만 발암물질 걱정에 마음 편히 즐기기 어려우셨죠? 걱정은 이제 그만! 오늘, 건강하게 고기를 즐길 수 있는 특별한 비법들을 소개합니다. 맛있는 고기를 더욱 건강하게 즐길 수 있다면, 주말 식탁이 더욱 풍성해질 거예요. 이 글을 통해 고기 섭취에 대한 걱정을 줄이고, 더욱 즐거운 식사를 만들어 보세요. 고기 굽기의 숨겨진 위험: 발암물질 HCA고기를 구울 때 발생하는 발암물질, HCA(헤테로사이클릭아민)는 우리 건강을 위협하는 주요 원인 중 하나입니다. 특히 고온에서 장시간 조리될 때 HCA 생성이 증가하는데요. 하지만 걱정 마세요! 조리 방법을 조금만 바꾸면 HCA 생성을 줄이고 건강하게 고기를 즐길 수 있습니.. 2025. 8. 2. 이전 1 다음 반응형
