조은날

빵값, 왜 이렇게 올랐을까? 2020년 이후 '빵플레이션'의 시작최근 '슈카월드'의 '990원 소금빵' 언급을 시작으로 '빵플레이션'이라는 신조어까지 등장하며 빵값에 대한 관심이 뜨겁습니다. 빵 가격이 너무 많이 올랐고, 해외와 비교해도 비싸다는 인식이 팽배한데요. 2020년 이후 빵 소비자물가지수(CPI)가 가파르게 상승하며, 빵을 주식처럼 소비하는 사람들이 늘어난 것도 '비싸다'는 인식을 더욱 확산시켰습니다. 빵값 상승은 단순히 물가 상승의 문제가 아니라, 우리의 식생활과 소비 패턴 변화를 반영하는 현상으로 볼 수 있습니다. 데이터로 보는 빵값 상승: 국내 빵값, 정말 심각한 수준인가?결론부터 말하자면, 국내 빵값은 가파르게 오르고 있으며, 해외와 비교했을 때 상승 속도가 두드러진 것은 사실입니..

프랑스, 470원 바게트의 등장과 제빵업계의 반발프랑스의 대형마트에서 470원짜리 바게트가 등장하며, 전통 제빵사들이 강하게 반발하고 있습니다. 이는 프랑스인들의 주식인 바게트의 가격 경쟁 심화와 품질 저하에 대한 우려를 불러일으키며, 빵의 가치에 대한 근본적인 질문을 던지고 있습니다. 르피가로의 보도에 따르면, 9월 새 학기 시작과 함께 리들과 알디 등의 대형마트에서 29센트(약 470원)짜리 바게트가 판매되기 시작했습니다. 이는 빵집 바게트 평균 가격인 1.09유로(약 1700원)보다 70%나 저렴한 가격으로, 소비자들에게는 매력적일 수 있지만, 전통 제빵업계에는 큰 위협으로 다가오고 있습니다. 가격 경쟁의 이면: 공장형 바게트의 등장과 그 영향대형마트에서 저렴한 가격으로 바게트를 판매할 수 있..

990원 소금빵, 빵값 논쟁의 불을 지피다유튜버 ‘슈카월드’가 990원 소금빵을 판매하며 치솟는 빵값에 정면으로 도전장을 내밀었습니다. 그의 팝업스토어 ‘ETF 베이커리’는 오픈 첫날부터 긴 줄이 이어지는 등 소비자들의 뜨거운 호응을 얻었죠. 하지만, 빵집 자영업자들은 이러한 행보에 대해 “현실과 동떨어진 가격”이라며 반발, 빵값 논쟁에 불을 지폈습니다. 이 논쟁은 단순히 가격 문제를 넘어, 빵 시장의 복잡한 구조와 소비자와 자영업자 간의 인식 차이를 드러내는 계기가 되었습니다. ETF 베이커리, 합리적인 가격의 빵을 제시하다슈카월드는 공간·브랜드 기획사 글로우서울과 손잡고 ‘ETF 베이커리’를 엽니다. 990원 소금빵, 플레인 베이글, 바게트, 1990원 식빵, 2450원 명란바게트, 2930원 ..

빵값 인상, 멈칫하게 만드는 가격표통계청 발표에 따르면 5월 가공식품 물가 상승률은 4.1%였지만, 빵 물가는 6.4%나 올랐습니다. 빵 소비자물가지수는 138.48로, 2020년 대비 38.48%나 상승했습니다. 떡볶이, 치킨보다도 가파른 상승세입니다. 빵은 이제 누구나 쉽게 즐길 수 있는 간식이 아닌, 가격 때문에 망설이게 되는 품목이 되었습니다. 같은 빵, 다른 가격? 프랜차이즈 빵값의 숨겨진 비밀직장인 이고은 씨는 평소 즐겨 먹던 슈크림빵을 사려다 가격 차이에 놀라 멈칫했습니다. 집 근처 매장에서는 1900원이었던 빵이 회사 근처에서는 2300원에 판매되고 있었기 때문입니다. 이처럼 같은 프랜차이즈 빵집이라도 매장마다 가격이 다른 경우가 많습니다. 소비자들은 같은 브랜드라면 가격도 같을 것이..