햄버거 빵 대란! SPC 사고로 인한 외식업체의 위기

SPC 삼립의 가동 중단과 그 여파

SPC삼립의 시화공장에서 발생한 인명 사고로 인해 공장이 가동 중단되는 상황이 벌어졌습니다. 이로 인해 햄버거 빵 공급에 차질이 생기면서 여러 외식업체가 큰 타격을 입고 있습니다. SPC삼립은 국내 주요 햄버거 프랜차이즈에 빵을 공급하는 업체로, 이곳의 가동 중단은 외식업계 전반에 걸쳐 심각한 영향을 미치고 있습니다. 특히, 롯데리아와 버거킹, 노브랜드버거 등은 잇따라 메뉴 공급에 어려움을 겪고 있으며, 소비자들의 불만이 커지고 있는 상황입니다. 이러한 공급 불안은 단순한 빵 부족 문제를 넘어, 외식업체의 매출에도 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

 

 

롯데리아의 대응과 메뉴 부족 현상

롯데리아는 SPC삼립의 불규칙한 빵 공급으로 인해 일부 매장에서 인기 메뉴가 동나고 있는 심각한 상황에 직면했습니다. 롯데GRS 관계자는 소비자 불편을 최소화하기 위해 롯데웰푸드 등 다른 공급처에서 추가 빵을 확보하는 방안을 고려하고 있다고 전했습니다. 이처럼 롯데리아는 다양한 공급망을 통해 문제 해결을 시도하고 있으나, 상황이 개선되지 않으면 매장 운영에 심각한 지장을 받을 수 있습니다.

 

 

 

 

버거킹과 노브랜드버거의 상황

버거킹은 매장별로 일부 메뉴가 하루 1~2시간 동나는 현상이 발생하고 있어, 빵 수급 상황을 주의 깊게 살펴보고 있습니다. 신세계푸드가 운영하는 노브랜드버거도 지난주부터 공급되는 빵의 양이 10~15% 줄어들었으며, 이로 인해 직영점 5곳의 영업을 중단하는 상황에 이르렀습니다. 신세계푸드는 추가 공급처 확보와 자체 생산 방안을 검토하고 있다고 밝혔습니다.

 

 

 

 

아웃백의 메뉴 변경과 대응

아웃백스테이크하우스는 인기 메뉴인 '부시맨 브레드'를 공급받지 못해 대체 제품을 제공하고 있는 상황입니다. 빵이 부족해 통감자나 감자튀김 같은 사이드 메뉴를 제공하는 매장도 발생하고 있습니다. 아웃백 관계자는 SPC삼립 외에 추가 빵 공급처를 알아보고 있다고 전했습니다. 이러한 변화는 고객의 불만을 야기할 수 있으며, 브랜드 이미지에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

 

 

편의점 업계의 신속한 대응

편의점 업계도 빵 공급 차질에 빠르게 대응하고 있습니다. GS25는 단독 베이커리 제품의 인기가 높아지면서 중소 제조사와의 협력을 강화할 계획이라고 밝혔습니다. 이처럼 외식업체와 편의점 모두 공급 문제 해결을 위해 다양한 방안을 모색하고 있으며, 향후 소비자들에게 어떤 대안이 제공될지 주목됩니다.

 

 

 

 

햄버거 빵 대란, 외식업체의 위기와 대응

SPC삼립의 가동 중단으로 시작된 빵 대란은 롯데리아, 버거킹, 노브랜드버거, 아웃백 등 많은 외식업체에 영향을 미치고 있습니다. 각 업체들은 다양한 공급처를 확보하고, 메뉴 변경 등의 방법으로 고객의 불편을 최소화하려 노력하고 있으나, 상황이 지속될 경우 심각한 매출 감소로 이어질 가능성이 큽니다.

 

 

 

 

독자들의 Q&A

Q.SPC 삼립의 가동 중단은 언제까지 지속될까요?

A.현재 SPC삼립의 가동 재개 시점은 아직 불분명합니다. 이로 인해 빵 공급 불안 사태가 지속될 것으로 예상됩니다.

 

Q.롯데리아는 어떤 대책을 세우고 있나요?

A.롯데리아는 롯데웰푸드 등에서 추가 빵을 확보하는 방안을 고려하고 있으며, 다양한 공급망을 통해 문제를 해결하려고 하고 있습니다.

 

Q.아웃백은 어떤 메뉴로 대체하고 있나요?

A.아웃백은 '부시맨 브레드'를 대신해 통감자나 감자튀김 같은 사이드 메뉴를 제공하고 있습니다.