식이섬유, 왜 우리 몸에 중요할까요?식이섬유는 우리 몸에 필수적인 영양소 중 하나입니다. 주로 채소, 과일, 곡물 등에 풍부하게 함유되어 있으며, 소화 과정에서 다양한 역할을 수행합니다. 식이섬유는 크게 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나뉘며, 각기 다른 효능을 가지고 있습니다. 수용성 식이섬유는 물에 녹아 젤 형태로 변하며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주고, 불용성 식이섬유는 변의 부피를 늘려 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 효과적입니다. 이러한 식이섬유의 다양한 작용은 우리 몸의 전반적인 건강 유지에 기여하며, 건강한 식단을 위한 필수 요소로 자리 잡고 있습니다. 식이섬유의 놀라운 효능: 건강을 지키는 열쇠식이섬유는 단순히 변비 예방 이상의 효능을 가지고 있습니다. 1. 혈당 조..