두뇌를 위한 최고의 연료, 식단우리가 섭취하는 음식은 단순히 배를 채우는 행위를 넘어, 우리의 인지 능력, 즉 생각하고 기억하며 문제를 해결하는 능력에 직접적인 영향을 미칩니다. 뇌는 우리 몸무게의 단 2%를 차지하지만, 에너지 소비는 20%나 될 정도로 활동량이 많습니다. 따라서 뇌가 최적의 기능을 발휘하기 위해서는 양질의 연료, 즉 올바른 식단이 필수적입니다. 불균형한 식단은 뇌 기능을 저하시키고, 기억력 감퇴, 집중력 저하, 심지어 우울증과 같은 정신 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 반면, 뇌 건강에 좋은 음식을 섭취하는 것은 인지 능력을 향상시키고, 긍정적인 정신 상태를 유지하는 데 도움을 줍니다. 건강한 식단은 뇌의 신경 세포를 보호하고, 새로운 신경 연결을 촉진하며, 뇌 기능을 개선하는 데 ..