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식품 안전2

너티풀 땅콩버터, 발암물질 검출 논란의 진실: 회수 조치, 무엇이 문제인가? 사건의 발단: 오해와 진실 사이최근 언론 보도를 통해 '발암 물질 검출' 및 '전량 회수'라는 자극적인 표현으로 소비자들의 불안감을 자극한 너티풀 땅콩버터 사태. 하지만, 사실은 일부 제품에 국한된 문제였으며, 오해를 불러일으킬 수 있는 과장된 보도들이 있었다. 문제의 제품: 어떤 땅콩버터가 회수 대상인가?문제가 된 제품은 2025년 8월 19일에 생산된 특정 제품(스무스 200g)으로, 아플라톡신 수치가 기준치를 초과한 것이 확인되었다. 너티풀은 해당 제품에 대해 자발적인 회수 및 환불 조치를 진행 중이다. 아플라톡신, 무엇이 문제인가?아플라톡신은 곰팡이에서 생성되는 자연 독소로, 땅콩뿐만 아니라 다양한 식품에서 발견될 수 있다. 국제기구와 식약처는 엄격한 안전 기준을 설정하고 있으며, 이를.. 2025. 9. 2.
경고! 달콤한 유혹 뒤 숨겨진 위험: 고구마 케이크에서 식중독균 검출, 즉시 확인하세요! 달콤한 케이크, 안전한 섭취를 위한 첫걸음오늘, 우리 식탁을 위협하는 소식을 전해 드립니다. 바로 시중에 판매된 고구마 케이크에서 식중독균이 검출되어, 긴급 회수 조치가 내려졌다는 사실입니다. 식품의약품안전처의 발표에 따르면, 이 케이크는 2025년 6월 12일에 제조된 제품으로, 겉보기에는 평범해 보이지만, 우리 건강을 심각하게 위협할 수 있는 황색포도상구균이 검출되었습니다. 이 소식을 접한 여러분은 불안감을 느끼실 수 있습니다. 하지만, 이 정보가 여러분의 안전을 지키는 첫걸음이 될 것입니다. 위험한 경고: 황색포도상구균의 습격문제의 고구마 케이크에서 검출된 황색포도상구균은 단순한 세균이 아닙니다. 이 균은 식품 내에서 독소를 생성하여 섭취 시 구토, 설사 등 불쾌한 증상을 유발하는 식중독을 일.. 2025. 6. 21.
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