조은날

최근 우유 소비량이 지속적으로 감소하고 있는 한국의 우유 시장에서, 서울우유와 같은 회사들이 펼치는 다양한 마케팅 전략은 매우 중요한 주제로 떠오르고 있습니다.지난 몇 년 간 우유 소비의 감소가 뚜렷하게 나타나고 있는데, 한국농촌경제연구원의 통계에 따르면 지난해 국내 원유 소비량은 415만3000톤으로, 전년 대비 3 6% 감소했다고 보고되었습니다. 이러한 감소는 주로 인구 구조의 변화에 기인하고 있으며, 특히 어린이와 청소년 인구가 줄어들면서 우유 소비 패턴이 변화하고 있습니다.  우유 소비를 줄이는 주된 요인은 '시대의 변화'라고 해도 과언이 아닙니다.많은 가정에서 아침 식사로 우유를 포함하는 식습관이 줄어들었고, 초·중·고 학교 급식에서의 우유 소비는 여전히 30% 이상을 차지하고 있으나 개인 소비..

최근 한국 여행업계는 중국으로의 패키지 여행 상품을 대폭 확대하면서 새로운 고객 유치를 위해 다양한 전략을 구사하고 있습니다.지난해 중국 정부의 무비자 정책 시행 이후, 한국인 여행객의 수가 급증하며 중국 여행 상품의 인기가 높아가고 있습니다. 이 글에서는 최근의 변화와 업계의 대응을 심층적으로 분석하겠습니다.  중국 여행 패키지 상품의 인기는 지난해 무비자 정책이 시행된 이후 더욱 가속화되고 있습니다.법무부의 통계에 따르면, 지난해 11월부터 올해 1월까지 중국으로 나간 한국인은 64만7901명으로, 전년 동기 대비 무려 60 6% 증가한 수치를 기록했습니다. 이는 중국 여행이 단체 패키지여행에 적합한 형태로 이뤄지기 때문입니다.  예를 들어, 무비자 정책 시행 이전에는 한국인 여행객들이 중국으로의 여..

GS리테일의 가공식품팀 MD인 이진우 씨와의 인터뷰를 통해, 스윗믹스젤리의 성공 비결과 출시에 대한 뒷이야기를 전합니다.스윗믹스젤리는 한국 시장에서 출시된 이후 200만 개 이상 판매된 인기 제품이며, 그 배경에는 흥미로운 세 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 제품의 바이럴 마케팅 가능성, 둘째, 국내에서 구입하기 어려운 제품, 셋째, 비싼 가격에 판매되는 제품의 요소가 합쳐져야 한다는 것입니다. 이 MD는 스웨디시 젤리로부터 영감을 받아 식물성 단백질인 펙틴으로 제작했으며, 그 과정을 통해 독특한 질감과 맛을 구현하고자 했습니다.  이러한 접근은 소비자들의 시선을 사로잡으며, 출시 직후 스윗믹스젤리가 단 시간 안에 100만 개 판매를 기록하게 된 원동력이 되었습니다.또한, 현대 소비 시장에서는 빠른 변화와..

지난해 추석 연휴 기간 동안, 대한민국의 도로 휴게소에서 가장 많이 팔린 음식은 바로 '아메리카노 커피'였습니다.이처럼 아메리카노 커피가 휴게소 판매의 1위에 오른 이유와 그로 인한 경제적 영향, 그리고 추석 연휴 동안의 소비 트렌드를 분석해 보겠습니다. 추석 연휴는 가족과 함께하는 특별한 시간으로, 많은 분들이 귀성길에 오르기 위해 고속도로를 이용합니다. 이 시기에 휴게소는 단순한 휴식 공간이 아니라, 다양한 음식과 음료를 즐길 수 있는 중요한 소비처로 자리 잡게 됩니다.  아메리카노 커피의 매출은 22억7400만원에 달하며, 이는 모든 휴게소에서의 매출 통계를 종합한 결과입니다.매년 지속적으로 증가하는 커피 소비량을 보면, 현대인들이 커피를 얼마나 사랑하는지 알 수 있습니다. 특히 아메리카노는 쉽고 ..