단백질, 노년 건강의 필수 요소나이가 들면서 신체는 다양한 변화를 겪습니다. 근육량 감소, 뼈 건강 약화, 면역력 저하 등이 대표적인 예시입니다. 이러한 변화에 효과적으로 대응하기 위해서는 균형 잡힌 영양 섭취가 필수적이며, 특히 단백질은 노년기 건강 관리에 있어 매우 중요한 역할을 합니다. 단백질은 근육, 뼈, 피부 등 신체 조직을 구성하는 주요 성분이며, 신체 기능 유지에 필수적인 효소와 호르몬의 생성에도 관여합니다. 충분한 단백질 섭취는 근육 감소를 늦추고, 골밀도를 유지하며, 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 단백질 섭취의 중요성은 여러 연구를 통해 입증되었습니다. 예를 들어, 단백질 섭취가 부족한 노인의 경우 근감소증 발생 위험이 높다는 연구 결과가 있습니다. 또한, 단백질은 상처..