달걀, 완전식품의 재발견달걀은 오랫동안 우리 식탁의 중요한 부분을 차지해 왔습니다. 단순히 저렴하고 구하기 쉬운 식재료를 넘어, 놀라운 영양학적 가치를 지닌 완전식품으로 평가받고 있습니다. 단백질, 비타민, 미네랄 등 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 균형 있게 함유하고 있으며, 특히 아미노산 조성이 뛰어나 근육 성장과 회복에 도움을 줍니다. 또한, 콜린 성분은 뇌 기능 향상에 기여하며, 루테인과 제아잔틴은 눈 건강을 지키는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 달걀은 훌륭한 영양 공급원일 뿐만 아니라, 다양한 요리에 활용될 수 있어 식단을 풍성하게 만들어 줍니다. 신선한 달걀 고르는 방법: 품질을 결정짓는 3가지 기준신선한 달걀을 고르는 것은 건강한 식단을 위한 첫걸음입니다. 좋은 달걀을 고르..