9900원의 행복: 애슐리퀸즈 '디저트타임'이 대학가를 사로잡은 비결

고물가 시대, 합리적인 소비를 위한 선택

고금리, 고물가 시대 속에서 소비자들은 '가성비'를 넘어 '가심비'를 추구하며 '작은 사치'를 통해 스트레스를 해소하려는 경향을 보입니다. 스타벅스에서 디저트와 음료를 즐기려면 만 원이 훌쩍 넘는 시대, 애슐리퀸즈의 9900원 '디저트타임'은 이러한 소비 트렌드를 정확히 파악하고 등장했습니다. 케이크, 커피, 와플, 과일 등 다양한 디저트를 무제한으로 즐길 수 있다는 점은 소비자들에게 매력적인 요소로 작용하며, 특히 대학가 상권을 중심으로 폭발적인 반응을 얻고 있습니다. 이는 단순히 가격 경쟁력을 넘어, '작은 보상'을 통해 심리적 만족감을 얻고자 하는 현대 소비자들의 니즈를 충족시키는 전략으로 분석됩니다.

 

 

 

 

애슐리퀸즈 '디저트타임'의 성공 요인 분석

애슐리퀸즈 '디저트타임'의 성공은 몇 가지 핵심 요인에 기인합니다. 첫째, '가성비'입니다. 9900원이라는 합리적인 가격으로 다양한 디저트를 무제한으로 즐길 수 있다는 점은 경쟁력을 극대화합니다. 둘째, '차별화된 메뉴 구성'입니다. 단순히 케이크만 제공하는 것이 아니라, 와플, 과일 등 다양한 메뉴를 갖춰 고객의 선택 폭을 넓혔습니다. 셋째, '운영 효율성'입니다. 디저트타임 전용 구역을 분리하고 운영 체계를 정비하여, 기존 런치 이용객과의 혼선을 최소화했습니다. 넷째, '타겟 마케팅'입니다. 대학가 상권을 중심으로 입소문을 타면서, 젊은 층의 소비 심리를 효과적으로 공략했습니다. 마지막으로, '지속적인 메뉴 개발'입니다. 말차 디저트 등 새로운 메뉴를 추가하고, 시즌2를 준비하는 등 끊임없이 변화를 시도하며 고객 만족도를 높이고 있습니다.

 

 

 

 

소비자들의 뜨거운 반응: SNS 후기와 매장 방문 후기

소셜 미디어(SNS)를 통해 '디저트타임'에 대한 긍정적인 후기가 쏟아지고 있습니다. '9900원에 케이크 무제한 실화냐', '카페보다 합리적'과 같은 반응은 소비자들의 높은 만족도를 보여줍니다. 매장 방문 후기 또한 긍정적입니다. 와플 코너에서 직접 와플을 굽고 토핑을 얹어 '나만의 와플'을 만드는 경험은 소비자들에게 즐거움을 선사합니다. 할머니, 대학생, 혼자 온 여성 등 다양한 연령대의 고객들이 '디저트타임'을 즐기는 모습은, 이 서비스가 폭넓은 소비자층을 아우르고 있음을 보여줍니다. 특히, 대학가 상권에서는 공강 시간이나 점심 이후 휴식을 즐기려는 대학생들의 수요가 높아, 매출 상승에 기여하고 있습니다.

 

 

 

 

매출 증대 효과: 비수기 매출을 뒤집다

애슐리퀸즈 '디저트타임' 도입 후, 매장의 매출은 뚜렷하게 증가했습니다. 특히, 점심시간 이후 주춤하던 오후 시간대의 매출이 최대 50%까지 증가하는 놀라운 성과를 거두었습니다. 이는 '디저트타임'이 비수기 시간대의 매출 공백을 메우는 데 효과적임을 증명합니다. 또한, '디저트타임' 이용객 중 1년 이상 애슐리를 방문하지 않았던 신규 고객의 비율이 37%에 달한다는 점은, 브랜드 재방문율을 높이는 데에도 기여했음을 보여줍니다. 이러한 매출 증대 효과는 '디저트타임'이 단순한 프로모션을 넘어, 브랜드 전체의 성장 동력으로 작용하고 있음을 시사합니다.

 

 

 

 

언번들링 전략: 새로운 휴식 문화를 창조하다

애슐리퀸즈의 '디저트타임'은 뷔페 메뉴를 세분화하는 '언번들링' 전략의 성공적인 사례입니다. 고객이 샐러드바 전체를 이용하기에는 부담스러울 수 있지만, 케이크나 와플과 같은 특정 메뉴만 즐기고 싶어하는 니즈를 파악하여 서비스를 제공했습니다. 이는 호텔의 '애프터눈 티 세트'나 치킨 브랜드의 '닭다리/날개' 상품화와 유사한 맥락입니다. 이러한 전략은 소비자들에게는 '합리적인 가격'으로 '선택의 즐거움'을, 업체에게는 '비수기 매출 증대'라는 '윈-윈' 효과를 가져다줍니다. '디저트타임'은 단순한 식사 서비스가 아닌, 새로운 형태의 휴식 문화를 창조하며 소비자들의 일상에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

 

 

 

 

미래 전망: 지속적인 성장과 진화

애슐리퀸즈는 '디저트타임'의 성공에 힘입어 지속적인 성장을 계획하고 있습니다. 새로운 메뉴를 추가하고, 시즌2를 준비하는 등 끊임없이 변화를 시도하며 고객 만족도를 높일 것입니다. 가락몰점과 대구 동아쇼핑점에도 '디저트타임'이 새롭게 도입될 예정이며, 향후 더 많은 매장으로 확대될 가능성이 높습니다. 고물가 시대 속에서 '작은 보상'을 찾는 소비자들이 늘어남에 따라, '디저트타임'은 카페보다 합리적이고, 뷔페보다 부담 없는 새로운 형태의 휴식 문화로 자리매김할 것입니다. 애슐리퀸즈는 '디저트타임'을 통해 브랜드 가치를 높이고, 외식 시장에서 경쟁 우위를 확보할 것으로 기대됩니다.

 

 

 

 

9900원의 마법: 애슐리퀸즈 '디저트타임'의 성공 비결과 미래

애슐리퀸즈의 '디저트타임'은 고물가 시대에 '가성비'와 '가심비'를 모두 충족시키며 대학가를 중심으로 폭발적인 인기를 얻고 있습니다. 합리적인 가격, 차별화된 메뉴, 언번들링 전략, 그리고 끊임없는 혁신을 통해 비수기 매출을 획기적으로 개선하고, 브랜드 재방문율을 높이는 등 긍정적인 효과를 창출하고 있습니다. '디저트타임'은 단순한 프로모션을 넘어, 새로운 형태의 휴식 문화를 제시하며 외식 시장의 새로운 트렌드를 선도하고 있습니다.

 

 

 

 

자주 묻는 질문

Q.애슐리퀸즈 '디저트타임'의 가격은 얼마인가요?

A.9900원입니다.

 

Q.'디저트타임'에는 어떤 메뉴가 제공되나요?

A.케이크, 커피, 와플, 과일 등 다양한 디저트가 무제한으로 제공됩니다.

 

Q.현재 '디저트타임'을 이용할 수 있는 매장은 어디인가요?

A.전국 27개 매장에서 이용 가능하며, 지속적으로 확대될 예정입니다.