호박은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 귀한 재료입니다.그 매력은 단순히 맛에만 그치지 않습니다. 호박은 9000년의 역사를 가진 재배 작물로, 다양한 영양소가 가득 담겨 있습니다. 특히, 식이섬유가 풍부하여 소화가 잘 돼 속이 불편할 때 훌륭한 선택이 됩니다. 또한, 루테인과 베타카로틴이 풍부해 눈 건강과 피부 미용에도 이로움을 줍니다. 현대인의 눈 건강을 지키기 위한 훌륭한 음식으로 호박 요리를 권장합니다. 이 글에서는 호박이 우리에게 왜 필요한지, 효능, 그리고 맛있고 건강하게 즐기는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 호박은 아메리카 대륙에서 약 9000년 전부터 재배된 것으로 알려져 있습니다.이워크는 에너지밀도가 높은 식재료로, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 1600년대 초 한국에 전파되어..