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GS리테일의 가공식품팀 MD인 이진우 씨와의 인터뷰를 통해, 스윗믹스젤리의 성공 비결과 출시에 대한 뒷이야기를 전합니다.
스윗믹스젤리는 한국 시장에서 출시된 이후 200만 개 이상 판매된 인기 제품이며, 그 배경에는 흥미로운 세 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 제품의 바이럴 마케팅 가능성, 둘째, 국내에서 구입하기 어려운 제품, 셋째, 비싼 가격에 판매되는 제품의 요소가 합쳐져야 한다는 것입니다. 이 MD는 스웨디시 젤리로부터 영감을 받아 식물성 단백질인 펙틴으로 제작했으며, 그 과정을 통해 독특한 질감과 맛을 구현하고자 했습니다.
이러한 접근은 소비자들의 시선을 사로잡으며, 출시 직후 스윗믹스젤리가 단 시간 안에 100만 개 판매를 기록하게 된 원동력이 되었습니다.
또한, 현대 소비 시장에서는 빠른 변화와 짧은 제품 생애 주기가 중요한데, 이는 젤리의 인기에도 큰 영향을 주고 있습니다. 소비자들은 더 이상 단순한 광고에 의해 영향을 받지 않으며, 직접 경험하고 싶어 하는 경향이 뚜렷해졌습니다.
젼언니와의 협업을 통해 스윗믹스젤리의 맛을 더욱 업그레이드한 스윗믹스젤리 2탄의 출시도 스윗믹스젤리의 인기 요소 중 하나입니다.
이진우 MD는 향후에도 다양한 라인업을 계획하고 있으며, 소비자들이 기대하고 있는 다음 히트 상품에 대한 아이디어도 제시하였습니다. GS리테일의 스윗믹스젤리가 한국의 대표 젤리로 자리 잡기를 희망하며, 이진우 MD는 앞으로의 시장 변화를 주시하고 있습니다.
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