대전 성심당, 오픈런 대란으로 화제 되는 달콤한 ‘딸기설기’의 모든 것

대전 중구 성심당에서 출시한 ‘딸기설기’가 오픈런 대란으로 큰 인기를 끌고 있습니다.

이 특별한 케이크는 고객들의 입맛을 사로잡기 위해 신선한 딸기와 부드러운 크림이 조화를 이루며, 맛과 비주얼 모두에서 뛰어난 경험을 제공합니다. 본 기사는 ‘딸기설기’의 인기 비결, 구매 열풍의 뒷이야기, 생산 과정, 소비자들의 기대감 등을 속속들이 탐색해 보겠습니다.

 

 

대전 성심당의 ‘딸기설기’는 최근 출시되어 많은 소비자들의 사랑을 받고 있습니다.

코로나19 팬데믹 이후 외식 대신 간편하게 즐길 수 있는 디저트에 대한 수요가 급증하면서, 성심당의 새로운 케이크는 그야말로 '오픈런' 대란을 일으켰습니다. 많은 고객들이 줄을 서고 기다린 이유는 무엇일까요?

 

 

‘딸기설기’는 성심당의 기존 제품인 ‘딸기 시루’를 바탕으로 하여 탄생했습니다.

짙은 초콜릿과 크림으로 가득 찬 얼그레이 시퀀스에서 하얀색의 부드러운 카스텔라 시트와 신선한 딸기를 조합한 새로운 맛이 소비자들에게 큰 충격을 안겼습니다. 특히나 예전에는 '스트로베리 쇼콜라 케이크'라는 이름이었으나, 이름을 바꾸자마자 판매량이 급증한 비하인드 스토리가 독특합니다. 소비자들은 색다른 이름과 그에 맞는 새로운 경험을 원했기 때문입니다.

 

 

이 날 대전의 성심당 케익부띠크 앞은 아침 이른 시간부터 100명 이상의 긴 대기줄이 이어지고 있었습니다.

이날 대기한 고객들 중 많은 수가 특별한 날을 기념하기 위해서 오거나, 소중한 연인을 위해 제품을 구매하기 위해 주말에 시간을 내어 왔습니다. 그 중 한 직장인은 연차를 내고 서울에서 차를 몰고 내려왔고, 또 다른 대학생은 포항에서 첫 기차를 타고 대전으로 향했습니다.

 

 

‘딸기설기’는 외관에서도 그 매력을 지니고 있습니다.

2 3kg의 무게에서 느껴지는 탄탄한 구성은 고급스러운 호텔 케이크와 비교해도 손색이 없으며, 가격 또한 매우 합리적입니다. 예를 들어, 4만원 대의 가격으로 고급 호텔의 케이크에 비하면 매우 경제적이라는 평가를 받고 있습니다. 고객들은 ‘가성비 넘치는 케이크’라고 입을 모아 찬사를 보내고 있습니다.

 

 

특히, 딸기 설기는 신규로 출시된 ‘화이트’ 버전이 미리 준비된 고급스러운 우유 크림과 함께 하얀색 빵 시트 사이사이에 가득 들어 있는 딸기와 함께 고객들의 기대를 더욱 높였습니다.

이 부드러운 조화는 소비자들에게 새로운 맛과 풍부한 경험을 제공합니다. 고객들은 일반 케이크와는 다르게, 수북이 쌓인 딸기를 제외하고 맛보는 방식을 추천합니다.

 

 

성심당은 딸기 설기의 재료 공급에도 신경을 쓰고 있습니다.

충남 논산과 전북 무주의 농장에서 직계약한 딸기를 통해 신선도를 유지하며, 수익성 또한 올리고 있습니다. 많은 소비자들이 좋아하는 품질 좋은 딸기를 공급하기 위해 그들은 주말에는 약 9톤을 소진할 정도로 인기를 끌고 있습니다.

 

 

마지막으로, 성심당은 현재의 성공적인 판매에 안주하지 않고, 앞으로도 여전히 관심을 두고 변화할 제품에 대한 계획을 밝혔습니다.

그들은 ‘딸기 시루’의 세 번째 제품도 출시할 예정이라고 하니, 앞으로도 이 브랜드의 다양한 변화를 기대하셔도 좋을 것 같습니다.

 

 

이처럼 대전의 성심당은 지금도 오픈런 대란을 일으키면서 소비자들에게 더욱 사랑받는 브랜드로 자리 잡아가고 있습니다.

이제는 단순한 빵집을 넘어, 많은 이들에게 특별한 순간을 함께 나눌 수 있는 공간으로 진화하고 있음을 느낍니다.