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더본코리아가 코스피에 상장한 후 불과 사흘 만에 주가가 급쩍 하락했습니다. 이 사건을 통해 외식 프랜차이즈 시장의 변화와 백종원 대표의 경영 철학을 살펴보겠습니다. 더본코리아, IPO의 성공과…