손자병법으로 연매출 10억 신화 창조: 4번의 실패를 딛고 일어선 비결

고전, 삶의 해답을 제시하다

명쾌하게 핵심을 찌르는 좋은 질문을 던질 수 있는 능력이 더욱 중요해진 AI 시대에 고전은 더욱 유용합니다. 고명환 작가가 독자 여러분께 고전을 권합니다. 개그맨으로 인기를 얻고 드라마·영화·연극 배우로도 활동하다 외식 사업가와 작가로 입지를 다진 그는 지난해 ‘고전이 답했다 마땅히 살아야 할 삶에 대하여’로 노벨 문학상 수상자 한강과 함께 올해의 작가상을 받았습니다.—편집자 주

 

 

 

 

4번의 실패, 그리고 손자병법과의 만남

30대 초반 개인 사업을 시작했다. 감자탕부터 실내 포장마차, 카페테리아, 닭가슴살 사업까지 4번을 연달아 실패했다. 이기고 싶었다. 세상과의 싸움에서 이기고 싶었다.‘싸움에서 이기는 기술을 알려 주는 책이 뭐가 있을까?’ 압도적으로 ‘손자병법’이 검색됐다. ‘손자병법? 지피지기(知彼知己)면 백전백승(百戰百勝), 뭐 이런 거 얘기하는 책 아닌가.’ 나중에 읽어보니 원문은 ‘지피지기(知彼知己) 백전불태(百戰不殆)’였지만. 하여튼 처음에는 누구나 알고 있는 내용의 책이라는 생각에 읽고 싶지 않았다. 하지만 결국 손자병법을 집어들었다. ‘아니다. 이렇게 많은 사람들이 추천하는 걸 보면 내가 모르는 뭔가 있을 거야.’

 

 

 

 

손자병법, 11년 연매출 10억의 기적을 만들다

결론부터 말하면 난 손자병법을 읽고 2014년 5월 8일 메밀국수 식당을 시작해 지금까지 11년 동안 일산 본점 매장 하나에서 매년 연 매출 10억원 이상을 기록하고 있다. 2년 전엔 육수 공장을 차렸고 최근엔 밀키트 판매를 시작했다. 4번 연속 실패한 사람과 11년째 매년 10억원 이상의 매출을 올리고 있는 사람은 같은 사람(고명환)이다.

 

 

 

 

승리의 비결, '이겨 놓고 싸우는 방법'

내가 승리할 수 있었던 비결은 무엇인가? 바로 ‘이겨 놓고 싸우는 방법’을 배운 것이다. 4번 연속 실패할 때는 무작정 싸웠다. 그냥 열심히만 싸우면 이긴다고 생각했다. 그런데 그게 아니었다. 전쟁은 이겨 놓고 싸워야 한다. 누구나 할 수 있다. 지금부터 그 방법을 얘기해 보겠다.

 

 

 

 

손자병법의 핵심: 도(道), 천(天), 지(地), 장(將), 법(法)

손자가 말하는 비법은 도(道)·천(天)·지(地)·장(將)·법(法)이다. 손자병법 제1편 계(計)는 피차간의 실력을 비교하는 계산이라고 했다. 기업의 전략을 논할 때 사용하는 SWOT(Strength·Weakness·Opportunity·Threat) 모형처럼 아군과 적군의 강점, 약점, 기회, 위협을 계산하는 것이다. 이 계산의 기준이 되는 것이 도·천·지·장·법이다.

 

 

 

 

메밀국수 사업에 적용한 손자병법

이렇게 도·천·지·장·법의 기준으로 싸울 준비를 모두 마치고 2014년 메밀국숫집을 시작했다. 내 매장에 와 본 분들은 아시겠지만 가게 앞을 걸어서 지나다니는 사람이 그다지 많지 않다. 무슨 말이냐면 그냥 딱 봤을 때는 장사가 절대 될 것 같지 않은 상권이라는 말이다. 인테리어 공사하는 분들도 “명환씨, 두 달 동안 공사하면서 보니 하루에 지나가는 사람이 10명도 안 됐어요. 이런 데서 장사가 되겠어요? 걱정돼서 그래요”라고 물었다.

 

 

 

 

손자병법, 사업의 성공을 이끌다

손자병법을 읽기 전이었으면 나도 이곳에서 절대 식당을 시작하지 않았을 것이다. 하지만 도·천·지·장·법으로 따져 보니 그 어떤 곳보다 훌륭한 조건을 갖추고 있는 장소였다. 도는 왕과 민심을 비교하는데, 나는 여기에서 백성의 수, 즉 인구에 주목했다. 가게가 위치한 경기도 고양시 인구는 100만명이 넘는다. 경기도 주요 도시 중 수원시와 용인시 다음으로 인구가 많다. 인구가 많다는 건 장사가 잘될 확률이 높다는 것이다.

 

 

 

 

지속적인 성장, 그리고 끊임없는 배움

난 책 읽기를 멈추지 않을 것이고 내 사업 역시 매출이 계속 성장할 것이다.“내 언어의 한계가 내 세계의 한계다.”(루트비히 비트겐슈타인)매출을 올리고 싶다면, 연봉을 높이고 싶다면 언어를 확장하면 된다. 난 지금 54세다. 54년 중 ‘지금’ 가장 많은 언어를 알고 있다. 난 계속 일을 할 것이고 계속 책을 읽을 것이다.

 

 

 

 

손자병법, 삶의 지혜를 담은 불멸의 고전

막연하게 생각할 때보다 어떤 기준을 가지고 세상을 바라볼 때 더 잘 볼 수 있다. 도·천·지·장·법은 사업뿐만 아니라 내 개인적인 삶에도 적용해 생각하는 기준이 됐다. 적어도 한 달에 한 번은 이 기준으로 나를 평가하고 내 사업을 돌아본다. 당신은 지금 어떤가? 세상과의 싸움에서 이기고 있는가? 이기고 싶지 않은가? 이번 휴가에 손자병법과 함께 떠나길 권한다.

 

 

 

 

자주 묻는 질문

Q.손자병법을 읽고 사업에 어떻게 적용했나요?

A.손자병법의 도(道), 천(天), 지(地), 장(將), 법(法)을 기준으로 사업 환경을 분석하고, 고객의 니즈를 파악하여 메밀국수 사업을 성공적으로 이끌었습니다.

 

Q.실패를 극복하고 성공할 수 있었던 비결은 무엇인가요?

A.손자병법을 통해 '이겨 놓고 싸우는 방법'을 배우고, 철저한 준비와 분석을 통해 사업을 시작했기 때문입니다.

 

Q.앞으로의 목표는 무엇인가요?

A.끊임없이 배우고 성장하며, 언어의 한계를 넓혀 더 많은 성공을 이루는 것입니다.